2009-06-04 00:36:36
Chillis (Kentucky) Csirkeszárny
Nem tehetek róla, hogy szertjük a csípős ételeket :P... Ezért nagyon szívesen használjuk főzések alkalmával e paprikafajtát minden formában. Nincs ez másként ebben a receptben sem.
Az alaprecept a Kentucky csirke (amit itt: mindmegette.hu/index.php találtam), majd icipicit az ízlésünkhöz formáltam. Tehát a hozzávalók:
csirkeszárny
Tesco gazdaságos Barbecue szósz (ez inkább csípős ketchup ízű)
liszt
chillipor
tojás
corn flakes
só
olaj a sütéshez
A lisztet és a chilliport összekeverem. A corn flakest mozsárban összetöröm, vagy zacsiban nyújtófával-húsklopfolóval kicsit átpüfölöm :-). A csirkeszárnyakat megsózom, vékonyan bekenem TGBBQszósszal, beleforgatom a chillis lisztbe, majd a felvert tojásba és végül a corn flakes-be. Majd bő olajban kisütöm.
Mennyiséget szándékosan nem írtam.Mindenki ízlése szerint csinálja. Mi a kb 1 kg szárnyhoz elhasználunk egy tasak chilliport :D. Elsőre nem tűnik borzasztónak, de a csípősség alattomosan jön elő.
Jó étvágyat!
- Írta: Noti
- Hozzászólások: 0 Hozzászólás RSS
